2011-01-22
  • 研究開発

研究開発記事(その7)

糖質補給が中高年成人の認知力および健康に与える効果について:無作為化比較試験の結果

【概要】
糖質補給が中高年成人の認知力および健康に与える効果を調べるため、無作為化二重盲検プラセボ対照試験を実施した。被験者(人数109名、年齢45-60歳)は小さじ1杯の複数糖質の混合物またはプラセボを1日2回(3.6g/日)、12週間にわたり摂取。試験期間前と終了後、各被験者は認知力の標準検査と健康に関する自己評価の書式を記入した。結果、記憶力および健康に関する複数の指標で、糖質補給による有意かつ有益な改善がみられた。こうした栄養素が高齢者の認知機能および健康に与える可能性については、別途研究が進行中である。

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Best T, Kemps E, Bryan J. :Saccharide effects on cognition and well-being in middle-aged adults: A randomized controlled trial. Developmental Neuropsychology 2010;35(1):66–80.

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